Démarches nourricières: plusieurs plans, une même conversation

Le Forum Démarches nourricières : plusieurs plans, une même conversation a permis de réunir les personnes, les institutions et les paliers gouvernementaux qui sont au coeur d'initiatives alimentaires novatrices et inspirantes contribuant à l'autonomie alimentaire au Québec. 

Au-delà de l’autonomie alimentaire, les démarches nourricières peuvent et doivent considérer la sécurité alimentaire, les changements climatiques, la justice et l’équité. Des thématiques que nous avons pu mettre de l'avant tout au long de ce Forum pour s'assurer de faire avancer les démarches nourricières avec courage, en respectant des normes sociales et environnementales élevées. Cette journée thématiques a été une tribune pour évaluer les retombées réelles et concrètes des démarches nourricières afin d'en favoriser la reconnaissance auprès de toutes et tous. 

État des lieux des démarches nourricières d’ici et d’ailleurs 

Le panel 10 ans de démarches nourricières au Québec et la conférence d’ouverture avec Yuna Chiffoleau portant sur les systèmes alimentaires territorialisés ont fait le point sur l’origine et le rôle que jouent les démarches nourricières au Québec comme en France. 

Source: Vivre en Ville

On a pu constater que les défis sont similaires et que les apprentissages sont multiples. Les regards croisées des initiatives d’ici et d’ailleurs nous on permit de dresser quelques constats concernant le mouvement de reterritorialisation et d’engagement des communautés en alimentation:

• Les démarches nourricières locales sont hautement complémentaires à d’autres échelles d’actions en alimentation;

• Les collectivités ont clairement un rôle à jouer, notamment pour permettre de tisser des liens et de créer des synergies en s’unissant autour de projets concrets comme les circuits courts; 

• Les démarches doivent mobiliser les acteurs directement impliqués comme les agriculteurs, artisans, commerces de proximité et citoyens tout en valorisant leurs apports; 

• La protection du foncier agricole est un incontournable et doit être considérée dans les outils d’aménagement; 

• Apprendre à se connaître fait la différence dans l’engagement des parties prenantes et la qualité des démarches subséquentes. On invite à se méfier des solutions déshumanisées;

• L’établissement d’une vision et d’un langage communs (qu’est-ce que local, qu’est-ce que saisonnalité) sont des étapes primordiales;

• Le vrai défi de la gouvernance inclusive c’est de favoriser une convergence et un équilibre entre les intérêts économiques et sociaux;

• L’État, comme le palier régional, ont également des rôles clés, notamment légitimer et faciliter les processus et opérations au sein et entre les démarches nourricières; 

• Les différents ministères sont légitimés de s’intéresser à l'alimentation par leurs programmes et mesures, car elle est une pierre angulaire pour répondre à plusieurs enjeux;

• Un défi qui reste à travailler est de favoriser la pérennité au sein de ce mouvement de transition en alimentation.

Des échanges inspirants sur les thématiques qui vous préoccupent  

Comment mesurer l’impact pour valoriser nos démarches nourricières

L’évaluation et les indicateurs peuvent sembler peu motivants, voire intimidants au premier coup d'œil. Lors de ce panel, les intervenantes ont atténué nos appréhensions face aux processus d’évaluation et nous ont convaincu de s’y engager. Malgré des expériences différentes avec l’évaluation, les panélistes se rejoignent autant dans leurs défis que dans leurs motivations.

Merci à l’animatrice de ce panel, Érika Salem - agente de programme au Conseil du système alimentaire de Montréal, et à toutes les personnes panélistes.

Actions clés pour l’essor de l’agriculture de proximité et la préservation des ressources de production

Les panélistes ont réfléchi à la façon dont les démarches nourricières peuvent aider à rendre les entreprises  agricoles plus résilientes et prospères ainsi qu’au rôle qu’elles peuvent jouer dans la protection et la valorisation du territoire productif.

Source: Vivre en Ville

Quelques recommandations et bonnes pratiques nommées:

• Utiliser une diversité d’outils de planification (PDZA, PDCN, plans régionaux, etc.) pour travailler sur une pluralité d’enjeux qui résonnent auprès du secteur agricole

• Développer des outils alternatifs au régime actuel de protection du territoire agricole, telles que les fiducies d’utilité sociale agroécologiques

• Créer un comité consultatif agricole (citoyen, producteurs et élus ensemble) pour être en contact régulier avec les acteurs impliqués

• Aller vers les fermes; adapter les modalités de rencontre aux réalités du milieu agricole; (p. ex. faire des rencontres en soirée, conviviales mais structurées et concises)

Merci à l’animatrice de ce panel, Christine Gingras - coordonnatrice de projet et directrice par intérim du centre d’innovation sociale en agriculture du Cégep de Victoriaville, et à toutes les personnes panélistes.

Mieux comprendre les enjeux liés à l’équité, un ingrédient essentiel pour des communautés nourricières inclusives

Durant ce panel, les panélistes ont fait la démonstration, à partir de projets concrets, que l’adoption d’une lunette équité dans le cadre des démarches nourricières permet de maximiser leurs bénéfices pour l’ensemble des citoyens et citoyennes tout en prévenant les effets négatifs qui pourraient aggraver les inégalités sociales.

Source: Vivre en Ville

Quelques recommandations et bonnes pratiques nommées:

• Tenir compte, dans le cadre des démarches nourricières, de certaines dimensions des milieux de vie qui sont propices à la création d’iniquités: habitation (coûts élevés des loyers, offre déficitaire en logements abordables, etc.); mobilité (transport collectif inefficace, voire inexistant); ressources de proximité (absence ou rareté de commerces et de services essentiels); risques environnementaux (exposition à des risques environnementaux, chaleur accablante, etc.)
• Impliquer l’ensemble des citoyens et citoyennes ainsi que des segments de la population qui sont parfois plus difficiles à rejoindre (p. ex. personnes issues de l’immigration, personnes en situation de vulnérabilité ou d’insécurité alimentaire, etc.) en mettant en place des modes de consultation innovants
• Développer des outils susceptibles de contribuer à la participation citoyenne, comme les budgets participatifs municipaux par exemple
• Prendre part au plaidoyer politique afin de revendiquer auprès du gouvernement des mesures structurantes pour s’attaquer aux iniquités (p. ex. investissement massif pour du logement abordable, amélioration des programmes sociaux, revenu minimum garanti, etc.)

Merci à l’animatrice de ce panel, Florence Desrochers - coordonnatrice équité territoriale, Vivre en Ville, et à toutes les personnes panélistes. 

Retour sur les ateliers

Source: Catherine Martel

Coupons nourriciers au sein des démarches nourricières

Cet atelier visait à explorer l’implantation d’initiatives de coupons nourriciers au sein des démarches nourricières. Il a permis aux participants de clarifier le rôle de ce type d’initiative, les étapes à franchir, quoi considérer pour plus de succès et avec qui créer des liens. Différentes formes d’implantation sont possibles pour différents territoires. → Fiche téléchargeable

Gouvernance alimentaire inclusive: enjeux et leviers pour passer à l'action à l'échelle municipale

Cet atelier était une invitation à explorer collectivement les enjeux et les solutions associées aux composantes de la gouvernance, dont la distribution des pouvoirs, les modalités de participation et les liens avec les autres instances. Un témoignage de Stéphanie Gladu, responsable du PDCN de St-Jean-sur-Richelieu, est venu alimenter la discussion. → Fiche téléchargeable

Établir des arrimages stratégiques au sein d'un territoire

Comment sortir des silos? Cet atelier visait à explorer les liens possibles entre les démarches nourricières et les planifications ayant un lien avec l’alimentation au sein d’un territoire. En s'appuyant sur une liste de plans et de politiques, les participants ont échangé sur les leviers et les obstacles à l’arrimage. → Fiche téléchargeable

L'approvisionnement des institutions comme levier pour un système alimentaire plus durable et résilient

Comment favoriser plus de circuits courts avec les institutions? Cet atelier visait à outiller les porteurs de démarches nourricières qui désirent appuyer l’approvisionnement en aliments locaux auprès des institutions sur leur territoire. Nous avons exploré les plus récentes connaissances à ce sujet et les incontournables afin d’aller de l’avant. → Fiche téléchargeable

Poursuivre collectivement le travail après le Forum 

Revoir la conversation entre Yuna Chiffoleau et Chantal de Montigny

Revoir le panel sur l'essor de l'agriculture de proximité

Outil d'animation pour des systèmes alimentaires durables 

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Prendre connaissance des fiches-apprentissages des ateliers 

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